近年来，很多餐饮经营者把餐厅经营做成了价格营销，很多餐厅都说只有靠打价格战才能在市场上有一席之地，其实事实并不是这样，价格营销往往会引起串串香加盟店行业内部自己的恶性竞争。签年大计用自己的实力说话，加盟店已经超过三千多家了。

　　人们说的餐饮“风水”其实就是选址与产品的匹配度。不考虑产品，人再多也不会成为你的客户。比如说串串香这个品类，它的消费群在哪里？消费人群集聚在什么地方？依据产品找人、依据人寻商铺。

　　做大众餐饮，一定要做接地气气的品类，比如加盟冷锅串串香，一方面有消费者基础，另一方面更利于及后期团购的展开。

　　品牌的一定要直接，不能跟顾客绕弯子，就比如签年大计冷锅串串香在品牌上直接标明签年大计冷锅串串香，告诉大家我们就是做冷锅串串香的。

　　装修是为了表现产品营造体验，因此还是要从产品本身着眼。比如签年大计串串香，他们会把自己特色菜的制作流程、自己的产品、自己的品牌故事全程展示出来，营造丰富的就餐体验。

　　其实总结下来看，串串香加盟店并不是只有打价格站才可以在市场上立足，签年大计已经有四十多年的历史了，始终做好吃的原则，站在顾客的角度上考虑问题，用心做好串串，这才使得它的发展这么迅速并且为大众所认可。

　　推荐：