在祖国的各地，我们都可以看到某些地方的特色小吃，似乎一提到哪个小吃就会立刻想到那个城市。地方特色小吃俨然已经成为该地方的代名词，在一定程度上，也代表了该地方的形象。

　　地方特色小吃标准征求意见稿的颁布，旨在通过一些行政规章地方特色小吃，从而引导地方特色小吃行业的健康发展。与一般的餐饮行业相比，地方特色小吃有着与众不同的制作方法，也以快节奏的制作方式赢得了顾客的喜爱。该地通过立法的形式，保障地方特色小吃，这也是规范市场秩序的需要。在激烈的市场竞争中，地方特色小吃保留原有的地方特色，用有强制力的行政规范保障地方特色小吃免于陷入无序竞争的恶性循环，为其健康发展留足空间。当然，通过这种形式来保障地方特色小吃，也能更好的让他们走出国门，让更多的外国友人中国美食的力量。只有地方特色小吃健康了、安全了，才能引得朋友口口相传，以更快的速度让更多的人接受和认可。从当前发展情况来看，以的条文规范地方特色小吃市场，并非多此一举。在保障地方特色小吃方面，此项条文的出台俨然已经发挥了实效。

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