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  • 宜宾举行首届“叙府糟蛋”创新特色菜厨艺争霸赛
  •   5月22日至23日,宜宾举行首届“叙府糟蛋”创新特色菜厨艺争霸赛暨文明端午产品展示展销活动启动。据悉,此次活动旨在宜宾美食文化,和传承“叙府糟蛋”这一宜宾非物质文化,打造叙府糟蛋特色菜品,展示具有宜宾特色的厨艺文化和菜品。

      5月22日,来自宜宾各区县30余名中青年厨师围绕“叙府糟蛋”这一主题纷纷崭露头角,厨师们使出浑身解数,采用许多创新的菜品。此次厨艺争霸赛共有58道菜肴,不少作品突出糟蛋菜肴特色,菜名也颇有创意,如糟蛋粽子、糟蛋鱼粉、酒香渔穗等。

      同时,还举行了以“欢乐端午·文明消费”为主题的文明端午商品展示展销活动,商品进行集中展示、展销活动,充分营造浓厚的节日氛围,展示展销活动将持续到6月中旬。