由于用传统工艺炒制，牛腩口感更加软糯，牛肉所包含的汁水也更浓厚，动筷Ｑ弹，入口味香，吃了还想吃！

　　土鸡煲要想做的好吃，鸡肉的肉质就成了一个很重要的原因。他家都是自家散养的走地鸡，鸡肉的肉质自然紧实很多，而且没有人工饲养鸡的那种腥味。

　　在四会，有代表性的湘菜品牌却不多，精品高端湘菜，更是凤毛麟角。而这家湘遇的出现，就是要称霸四会的湘菜馆！

　　从上来说，给它101分也不过分！宽敞舒适的大厅、别致的凉亭、大气豪华的包间，无论是三两吃货小聚还是宴请宾客都非常体面！