中国日报网2月10日电（记者 刁云娇）明天是正月十五元宵节，在这新年的第一个月圆夜，你是否很想与家人吃上一顿团圆饭？但是短暂的春节假期已过，身在异乡的你可能已经回到工作岗位或学校开始新一年的生活。不过距离再变，不变的是让我们时刻牵挂的家的味道。老话说的好，“没过十五就是年”！今天就跟着小编一起回味下我国各地过年期间餐桌上的团圆饭吧！

　　家住辽宁丹东的邓佳说，几乎每年家里都会准备十几道菜，今年也不例外。鸡鸭鱼肉这类荤菜都会有，但酸菜更是必备的。冷热荤素，菜样丰富；炒炸炖蒸，口感多样。

　　图片上菜品有：小鸡炖蘑菇，猪肘子，炒酸菜，凉拌山胡萝卜，沾酱菜，炸春卷，干炸黄瓜鱼，西芹炒虾仁，宫保鸡丁，鸡米花，清炒西葫芦，面肠等。

　　对于四川人来说，没有香肠就没有年味。四川人在每年腊月期间都会腌制腊肉，灌很多香肠，以麻辣为主。来自四川绵阳的刘学说，每道腊味都有独特的味道，烟熏的腊肉和香肠是小时候最美味的记忆。不过现在在外工作，很难吃到以前家里熏过的腊味。他还说，火锅是除夕夜要吃的，火辣辣的火锅，再配上芝麻油、蒜末，寓意着新的一年红红火火，芝麻开花节节高。

　　上海人的年夜饭很讲究，除鸡鸭鱼肉外，饭桌上一定会出现的菜：一个是水笋烧肉，一个是爆鱼。另外还会吃上一口现蒸的八宝饭，因为年夜饭年夜饭，必须要“吃口饭”，这是上海的一个习俗。

　　左图上的菜品有：爆鱼，糖醋小排，翡翠虾仁，水笋红烧肉，清蒸桂鱼，莲子蜜枣，荷兰豆木耳炒山药。

　　右图上的菜品有：珍宝蟹，桂花糖藕，红烧蹄膀，红烧鲳鱼，盐水鸡，水果沙拉，咸肉冬笋汤，猪肚，鱿鱼。

　　来自贵阳的关晓芬说，腊肉基本上是每家都会准备的一道菜。像夹沙肉，梅菜扣肉，八宝饭这些一般是过年大家才做的菜。她还说，过年的菜大多都比较油腻，反而像凉拌折耳根这样的凉菜更受欢迎。

　　图上的菜品有：湘味羊脚萝卜炖，菜籽乌鸡煲，腌酸菜扣肉，香辣煎鲤鱼，香芹烟薰牛肉，湘西特制酸萝卜，清炒冬笋等。

　　椒麻鸡和手抓饭都是流传于我国新疆的名菜。新疆人不仅在每年春节会把它们作为一道团圆饭，在平常生活里，椒麻鸡和手抓饭也会作为迎客的上等美食。

　　来自的苗小云说，今年过年的团圆饭是她一手准备的。至于有什么特色，她说没想那么多，就是荤素搭配、少油少盐、有热菜有凉菜、有汤有菜有肉、煮食丰富些、颜色丰富些，这样会更营养一些。她表示，红烧肉是最受家里人喜欢的。

　　随着对健康意识的提高，人们越来越倾向于美味又健康的年夜饭。过年期间，来上这么一桌全素的团圆饭也是不错的选择。

　　图上的菜品有：西红柿炒鸡蛋，蒜台炒胡萝卜，凉拌黄瓜，义渠骇炝炒圆白菜，炸春卷，清炒西芹，清炒豆角。

　　俗话说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”饺子是深受中国老百姓喜爱的一种食物，它也是北方人每年春节必吃的一道饭菜。每到大年三十包饺子时，大人小孩其他事能够忘记，唯独往饺子里包硬币这个习俗谁也不会忘。谁要是吃到了包着钱的饺子，则会兴奋不已，因为寓意着来年发大财。

　　明天就是正月十五元宵节，吃上一碗热腾腾的元宵（汤圆），意味着生活红火团圆美满。吃元宵表达着人们喜爱合家团圆的美意，也表达了中国人对传统节日的热爱与传承。

　　你还能想起今年的团圆饭都吃的什么吗？其实，团圆饭的意义不仅仅是物质享受，更饱含了家人团聚的那份真情。虽然我国的团圆饭不尽相同，但相同的是那浓浓的家的味道。

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