8月23日本周六我们将引来处暑节气，处暑从字面上解释就是暑热天气到了结束的时候，秋季将来临，秋高气爽的天气将到来，此时我们的养生保健工作也要随着天气的转变而有所改变，这个时候润燥滋阴为主，因此我们不妨多通过药膳来调理，下面的食疗方供您选择。

　　处暑养生药膳 滋阴润燥 补虚扶正

　　松花山药生地粥

　　【原料】生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。

　　【做法】先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

　　【功能】滋阴润燥、益气和中。

　　【方解】本粥以生地清热养阴，山药补肺生津，松花粉甘温健脾，滋阴中兼顾温阳，养阴中兼顾脾胃，既可作为秋季佐餐食物，也可以用于病后康复调理，以清余热，复正气。

　　【提示】本粥可以根据个人口味，对原料进行增减。比如对于咳嗽迁延不愈者，可以加生地、沙参、麦冬一起煎煮，然后去渣留汁，熬制各种粥。

　　处暑养生药膳 滋阴润燥 补虚扶正

　　麻油石斛花生汤

　　【原料】花生米500克，石斛50克，盐3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。

　　【做法】将石斛、花生米分别挑选、清洗干净;石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干;锅内放入适量清水、盐、香料，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。

　　【功能】养阴润肺、补虚扶正。

　　【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津;花生滋阴润燥、通便;麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。