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原标题：药膳的过去，药膳的悠久的历史。
祖国传统医学向来有“药食同源”之说。早在远古时期，人类的祖先为了需要，不得不在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动植物不但可以充饥，而且具有某种药用价值。这便是药膳的雏形。
药膳的起源历史，药膳两字的出现，在甲骨文与金文中就可以找到。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，在我国至少有一千多年，最早见于《后汉书·列女传》。其中有：“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。以后，在《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。而在药膳一词出现之前，在我国的古代典籍中，已出现了有关制作和应用药膳的记载。
