“不加一滴水,采用蔬菜汁焖制而成，就可以甘旨肥浓、辣香四溢、舌尖跳动”，这就是过锅瘾三汁焖锅，它绿色药膳养生、焖锅挑战味蕾。

　　据了解，过锅瘾三汁焖锅创立于2004年，是具创新的中式连锁餐饮品牌，以中国传统美食为背景，加入逾30多种上等食材，结合现在科技打造集原料加工，科技研发，食品生产等具有标准化的中式快餐连锁。

　　中式养生为基础：纯蔬菜汁焖制

　　所谓“焖”，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。

　　记者了解到，“过锅瘾”致力于挖掘传统饮食、民间风味与宫廷厨艺，并广泛吸收现代、东饮食精粹，创新研发非油炸非烹炒，绿色药膳养生，低碳环保无油烟、无厨师的健康餐饮模式，为您提供更高品质更具美味的健康食品，与您分享美味分享快乐品质生活！

　　西安过锅瘾三汁焖锅加盟店总经理祁峰告诉记者：“过锅瘾三汁焖锅底油采用30余中草药，严格的火候把控长达12小时精炼而成，对食品调味的极致追求，调味底油采用牛油、植物色拉油保障烹调和焖制而成，食材与食材、药材之间的配比，将传统药膳的滋补理论与现代饮食相结合，对底油健康食材原料的苛刻追求是焖制味道的有力保障。为消费者提供健康、美味的新潮流食品。”

　　焖出的汁浓味厚：辣香回味隽永

　　过锅瘾三汁焖锅店，其焖锅是用西芹、胡萝卜、大蒜、地瓜等蔬菜的水分焖制鱼类或肉类等食物，撒上去腥以及养生调料后就开始焖煮，焖至七分熟的时候再将秘制的酱料均匀地浇在食物上，焖至一分钟左右就好了。不加一滴水，全程焖制的美味即现眼前，开锅那一瞬间鲜香的气味就漫溢在空气中，直勾勾地把口水给勾出来。

　　“咬一口特辣汁焖制的鲶鱼片，香中透着麻辣，味道特辣特爽，此刻再来一杯鲜榨橙汁，绝对的辣与甜的味蕾挑战，爱吃火锅、无辣不欢的的妹子怎可不来吃过锅瘾三汁焖锅呢！餐后再来一碟外酥里嫩、口感香甜的印度飞饼，可谓是吃货人生的一大乐事，太过瘾了。”食客黄女士激动地说道：“要是吃不了辣椒的吃货们，可以点酱汁口味的，没有特辣那么‘辣’，但绝对是飘香四溢、甘旨肥浓了”，随后黄女士又补充道：“吃完锅里焖制的食物后，还可以加入高汤，涮吃各种新鲜的蔬菜，真可谓是营养均衡，回味隽永。”

　　地址：碑林区 东大街145号北柳巷口西北金行4楼(民生百货东侧)：（电话： ）

　　碑林区 骡马市兴正元广场负2层罗马假日欧洲风情街B2-020（电话：）

　　西大街银泰店地址:西大街银泰百货3楼东(ZARA楼上)（ 电话： ）