今年国庆、中秋双节一并休假，公休假日有八天之多。人们安排各种娱乐休闲节目尽情畅享这个悠长假期，或出外游玩，跋山涉水;或熬夜玩乐，作息昼夜。几天下来，不少人出现消化不良、上火、疲倦乏力等不适。针对上述状况，药膳专家推荐以下特色靓汤，希望能帮助准备返工的朋友调理好状态，让身体回到正轨。

　　Part1

　　消食导滞篇

　　★山楂陈皮白菜豆腐汤

　　材料：陈皮1/4个，谷、麦芽各24克，韭白9克，山楂15克(中药店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2块，生姜4片。

　　烹制：各物漂洗净。陈皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水2000毫升(8碗量)和药材，武火滚沸改文火滚1小时，下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟，下盐便可。为3~4人用。

　　长假期间，由于暴饮暴食，容易出现消化不良、腹部胀气、胃炎、便秘等症状，山楂陈皮白菜豆腐汤，有消除积食、缓解胃胀、嗳气、理气健脾的功效，对消除因消化不良引起的不适有一定的作用。