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提倡科学膳食,贵在突出变字,这不但有利于食物营养素吸收、互补,更能使食物营养价值增加.民以食为天,一日三餐是获取身心健康物质基础,安排食谱要勤于变化.
饮食养生要旨之一,就是要保持人体营养平衡,不能偏废.营养学家我们,有可能每天安排30种食物以备选择,至少也要吃14种膳食平衡目.仅以矿物质与微量元素为例,数量多达几十种,分布极其广泛,如果
食物类有关论文范文集食物每天都一个样,不仅影响口味,降低食欲,更糟糕是会造成某些营养素不平衡甚至缺乏,埋下疾病隐患.
早餐,应低糖低脂原则,优选瘦猪肉、禽肉、蔬菜、果汁、低脂奶等,辅以谷物、面食.
午餐,则以高蛋白食物为主.美国心理学家发现,40岁以上人,在碳水化合物类食品（如面食）后4小时内,精力比不上那些以摄入蛋白质食物为主人.奥妙在于蛋白质进入体内后会分解出酪氨酸,进入脑后成使人振奋多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,使人保持充沛精力.
晚餐,与上述两餐相反,应以高碳水化合物、低蛋白食物为主.这是因为碳水化合物会增加血清素分泌,可防止失眠.对于肉、蛋类高蛋白食物宜加以,因蛋白质过多会增加尿中钙排出,有诱发尿道结石病、骨质疏松症之虑.如果晚上需要加班,则应适当增加高蛋白食物.
一年四季食谱更应有所.春季食谱要突出温补阳气类食物地位,如葱蒜、韭菜等蔬菜.同时,根据孙思邈提出春日宜省酸增甘,以养脾气原则,大枣、瘦肉、禽蛋、鱼、豆类等亦是佳品.
夏季首先要补足水分和钠、钾、钙、镁等无机盐,含氮物质以及维生素K、维生素C等.蔬菜每天不少于500克,适量豆制品,少量瘦肉,肉末豆腐、木樨肉片、炒青菜、蒜泥拌茄子或黄瓜、咸鸭蛋、酱肝等都是佳肴,应少吃油腻食品.另外,这个季节苦瓜等苦味食物值得推荐.
立秋之后,气候干燥,易使人种种秋燥症状,如咽干、口渴、便秘等,饮食要点是养阴润肺.尤其是老年人对秋天气候变化适应和耐受力较差,重视饮食调养可以起到一定预防作用.饮食调养,清润为宜.芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、红薯之类为度秋佳品.秋季易伤津液,平时要适当多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料.还应多吃些萝卜、西瓜、番茄、豆腐、柿子、香蕉等蔬菜和水果,这些食物润肺生津、养阴清燥功效,要禁烟、酒以及辣椒等燥热之品.
暮秋时节,人们精气开始封藏,滋补食品较易被机体消化、吸收和藏纳,有利于改善脏器功能,增强人体素质,对体弱多病老年人,更有康复、和延年之功效.这时可适当多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾等以及莲子、大枣之类耐嚼、富含纤维食品.
冬季天气寒冷,是闭藏之令.要点是保阴潜阳,应多吃点敛阳护阴食物,如芝麻、龟、鳖、藕、木耳等.同时,天气寒冷,宜增加热量,加强抗寒能力.另外,冬天应多吃些新鲜蔬菜,以免引起维生素缺乏,以胡萝卜、油菜、菠菜、豆芽菜等为最适宜.
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食方面的保健内容;,疾病预防;,保健;,性能要求,界面友好;,能将中医思想以形象的动画形式展现;,论文撰写:参照《计算机科学与技术专业毕。计算机科学与技术系季学期结束前完成。
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