药膳汤煲，简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。现在的社会，人们越来越注重养生，所以药膳汤煲也越来越受到大家的喜爱。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳汤煲有治疗疾病、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。那么药膳汤煲怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　材料：乌鸡一只、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。

　　2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。

　　3、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。

　　3、排骨洗干净，炒锅或煮锅里加适量的水煮开，将排骨放入煮开的水里，煮沸1分钟，捞出来放入汤盆里放入一旁备用。

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