做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

　　做法：各物分别洗净，苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升(约6碗量)，武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。

　　功效：中医表明苋菜能清热、解毒、润肠。可以和豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效，这是最适合家庭的家常菜，非常适合男女老少，制作很简单，有美味。共4页: 上一页1234下一页★★★ 友情提示：点击图片可进入下一页 ★★★

　　推荐：