每个人受先天遗传以及后天交互影响而产生的具有寒、热、虚、实四种特性的身体特质，就是所谓的体质。

　　我国传统医学认为，一个人的体质反映了机体内运动等式的特殊性，这种特殊性由脏腑盛衰所决定，并以气血为基础。中医认为，进补可以调体的寒热不同的体质，其相应的调养也应遵循“热则寒之，寒则热之，虚实则泻之”的原则进行调养。

　　中医理论认为，“实”是指人体体质好，抗病能力强，对病邪具有足够的扑灭能力，但身体排毒功能不强。临床上，实性体质的人体内有多多的废物，故需吃泻实食物，帮助排出体内毒素。

　　实性体质的人身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍;内脏有积热、郁积大量废物;有抗病力，对病邪也有足够的扑灭能力;体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多;活动量大、声音洪亮、佳;身体强壮、肌肉有力;脾气较差，心情容易烦躁，容易失眠，舌苔严重。

　　实性体质者患病常表现为，即寒邪、实热、痰湿、气滞、血淤、燥邪等。常见的病症有便秘、小便不通、咳嗽痰多、身体胀闷、胸腹部胀满疼痛以及血滞等。

　　做法:将绿豆粉、茯苓粉、贝母粉调匀，放入蜂蜜与鸡蛋，再倒入100克水，调制成膏状，用荷叶包好，上笼屉武火蒸20分钟至熟就可以了。

　　做法:将人参、茯苓、山药、莲子磨成粉末备用，取糯米粉、粳米粉和匀，再加入刚才研磨好的人参茯苓山药莲子肉粉，再和匀;将白蜜、白糖加水熬化，拌入和匀的面粉中;将面粉揉成块状，放到蒸笼里蒸熟，冷却后取出，切成条糕状，放在铁锅里用小火烘干。

　　做法:洗净黑豆，用温水泡上8小时。泡软才能放入豆浆机，加入适量的水，搅拌完之后要将豆浆汁煮沸，只有彻底熟了的豆浆才能喝，一般需要十多分钟，加糖多少看个人的品味，不要给糖尿病患者加糖。

　　养生功效:补充营养、活血、补血、安神、益气，还能延缓衰老。如加入芝麻、枸杞、红枣等食品，效果更好。

　　做法:把豆腐切成细小的片，大概1厘米左右，将香菇切丁。绿茶研磨成粉备用。在锅中倒入植物油，煸炒肉末，加入料酒。将香菇和豆腐放入锅中，将熟的时候加入盐、味精、水淀粉调味。将磨好的绿茶粉均匀洒在豆腐上，慢慢地香味出来，即可食用。