鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。

　　做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

　　做法:乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。

　　做法:鸽子和瘦肉洗净剁成小块。放入开水锅中焯烫去血沫。跟着放入装有清水的汤煲中。放入蜜枣。放入姜片。再准备一些沙参,党参,当归。把当归切成小块,放入汤煲中。党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟。食用前加入的盐就可以啦。

　　做法:花胶切丝洗净。排骨浸泡去血水。鸽子择洗干净焯烫。食材全部放入电炖锅内胆中。加入1500ml清水。盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。时间到,揭盖,捞起浮油。加入的食盐调味,拌匀,断电盛出。