近日，孙先生和几位朋友在一家饭店吃饭，服务员向他们推荐了一种药膳火锅。让孙先生没想到的是，吃后感觉自己走有点头晕。到附近医院量血压，竟然飙升到150毫米汞柱。而与他一同吃了火锅的怀孕4个多月的赵女士则称肚子疼。

　　对此，中医师认为，人们在选择药膳火锅时应谨慎。所谓药膳，绝不是食物和中药的累计相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的。人的体质年龄不同、同一个人在不同身体状态下，对中草药的适用程度都不同。食用药膳火锅前，应先问清火锅中草药的具体种类和适用人群，再根据自己体质和身体状况来决定。此外，不同的地区，气候条件、生活习惯有一定差异，在火锅选料时要注意这些客观因素。