冬季是匿藏精气的时节，尤其适合养生，且以养肾为先。但是冬季是支气管炎、哮喘及其它各种肺部疾病的高发季节，所以在养肾过程中，千万不要忽略了养肺。

　　中医认为，一年四季的变化是两气相互消长的结果。人体为了适应四季气候的变化，要做出相应的调整，正所谓:春生夏长，秋收冬藏。

　　到了冬季，尤其是我国北方地区天气寒冷，阴气最盛，寒邪当令，风寒外袭，最易肺卫肌表，损伤人体阳气。肺气受损，从而出现感冒、咳嗽、咯痰、气喘等症状，还可诱发或加重心脑血管疾病等，因此，在日常生活中一定不要忽视肺的。

　　中医药膳是冬季养生的一大重要内容，经常食用非常有益身体健康的，尤其对肺部而言，下面两款药膳，能够起到润肺强身，确保肺部更加健康，既降低了患病风险，更有助于健康度过寒冬。

　　做法:银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(水不宜多，以没过银耳即可)1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物，接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2~3个小时即可。

　　做法:将猪肺反复冲水洗净，切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫，再将南杏一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

　　功效:南杏性味甘、平、无毒，是缓和性润肺止咳之物。猪肺性味甘平，具有补肺的作用。此方不仅可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽，还对秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。