怀孕本是一件喜事，可是有些女性朋友怀孕后确深受情绪困扰，特别是孕早、中期，情绪跌宕起伏不宜控制，常常发脾气，容易为家里人的一两句话生气、掉泪。小童就是这些女性中的一员，连老公都觉得她自从怀孕后原来开朗乐观的她怎么变成了个多愁善感的林妹妹了。小童的好朋友知道了以后，给小童买来了一大推的五颜六色的食物，还告诉小童，良好的食物可以帮助小童建立稳定的情绪。小童在半信半疑中咨询了营养师，得到的答案也是肯定的，就在好朋友的帮助下和营养师的指导下开始了她用食物对抗坏情绪的健康之旅。

　　科学家经过长期的研究发现，大脑中的神经传导物质将各种信息传递到身体的各个部位，目前已经确认的这种传导物质有100种以上。其中，影响情绪的有肾上腺素、多巴胺、血清素和内啡肽是传递幸福的化学元素;多巴胺也有改善情绪的作用;血清素影响人的满足感，如果血清素含量不足，人就会感到疲倦、情绪低落。实验证明，无论是快乐还是抑郁，吃的确能够帮上大忙的。

　　动画片里的大力水手吃了菠菜以后会力大无穷，实际上菠菜是一种好心情的食物。菠菜富含镁元素，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜还富含有维生素C，也具有缓解压力的作用。

　　有研究发现，住在海边的人都会比较快乐，其原因与他们把鱼作为主食有一定的关系。科学家研究指出，鱼油中的omega-3脂肪酸和常用的抗忧郁药有类似作用，可以阻断神经传导通，使一种更为安定的名叫血清素的物质分泌增加。深海鱼还可以帮助脑细胞及视网膜细胞的发育，有助于胎儿宝宝日后的脑力及视力的发展。

　　吃过葡萄柚的人都知道它有一种浓烈的香味，可以提神醒脑。葡萄柚含有丰富的维生素C，不仅有良好的提高机体抵抗力的作用，而且对抗压力的作用也不容忽视，因为人体在制造快乐的激素时需要维生素C。

　　橙汁富含维生素C和叶酸。有研究表明，同型半胱氨酸水平过高会使抑郁症的患病几率提高2倍!但充足的叶酸是可以同型半胱氨酸的这种作用的，它可以振奋人的，改变人的抑郁状态，除此以外，它还能增进心脑健康，防止胎儿出现先天性缺陷。

　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家对此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且饱满。

　　吃法小贴士:孕妈妈将燕麦片作为早餐或者下午、上午加餐都是不错的选择。购买燕麦片的时候，如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

　　铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

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