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药食同源:四种糖尿病分型食疗法推荐(东方IC供图)
今年的世界糖尿病日,主题是“健康饮食与糖尿病”。糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水电解质代谢紊乱的一种慢性疾病。本病除接受药物常规治疗外,合理控制饮食,选择适当的药膳进行食疗也很重要,但采用药膳食疗时要注意辨证选方。
一、肺胃阴虚型
症见口渴多饮、口干舌燥、多食易饥,小便多,大便干结,舌质红、少苔,脉细数。宜养阴清热,润燥止渴。可选用:
1.五汁饮麦冬汁、雪梨汁、荸荠汁、生藕汁、鲜芦根汁,混合调服。
2.花粉生地粥取天花粉30克或鲜品60克,生地黄50克,大米100克。将天花粉、生地煎汁去渣,与大米同煮成粥服食,每日两次。
二、气阴两虚型
症见口干口渴、多饮多尿、消瘦乏力、气短懒言,舌质淡嫩、少苔,脉细弱。宜益气养阴,可选用:
1.山药玉竹煲鸽肉取白鸽1只,山药50克,玉竹30克,黄精30克。将白鸽去毛及内脏,与山药、玉竹、黄精同煮,肉熟后调味服食。
2.猪胰煲山药取猪胰1个,山药50克。将猪胰洗净,与山药同煮,熟后调味服食。
3.黄芪山药粥取黄芪30克,山药60克,薏苡仁60克,同煮成粥服食,每日1次。