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原标题:药食同源 日常多吃13种食物健康又防病
民以食为天,但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒,在四季更迭这一自然规律之时,亦彰显饮食之道。中医的认为人与自然是和谐统一的,人应当适应自然规律,饮食方面更是如此。最基本的一条原则就是要“因人、因地、因时膳食”。那么,下面就让小编为大家推荐夏季应多吃的食物。
1、大米
又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐干饭有利于控制血糖。
2、绿豆
又名青小豆,因其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。《开宝本草》记载:“绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。”