芡实具有非常广泛的药用价值，对于很多的疾病都有预防和治疗作用，所以对于我们来说，可以时常吃一些芡实，对于身体也是有一定的好处的。它的吃法有很多，那你知道苹果花生芡实鸡爪汤吗?一起来看看有哪些具体的步骤吧。

　　苹果花生芡实鸡爪汤

　　用料

　　主料

　　鸡爪8个，苹果1个。

　　辅料

　　芡实1把，花生1把。

　　蜜枣1个，红萝卜几块。

　　调料

　　盐少许。

　　步骤

　　1、鸡爪剪指甲，洗干净。

　　2、将步骤1中的鸡爪，进行一次焯水，然后将它取出来，放置待用。

　　3、花生和芡实提前泡两个小时备用。

　　4、将适量的清水倒进锅里，接着将鸡爪倒进去，随后将步骤3中浸泡好的花生和芡实也倒进去。

　　5、放入一粒蜜枣。

　　6、倒入几块红萝卜，大火烧开。

　　7、入瓦煲，转小火。

　　8、将瓦煲里的汤进行烹煮四十分钟之后，将苹果切块之后倒进去进行一段时间的烹煮。

　　9、再煲1.5小时，调入盐即可饮用。

　　芡实的功效与作用

　　芡实有治消化不良的功效：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡实、山药一同晒干，碾为细粉，与糯米粉及白糖拌和均匀，备用。取混合后的细粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。每日早晚煮热空腹食用。每次用混合粉50～100克，连用7～10天为1个疗程。

　　结语：通过小编对于这道苹果花生芡实鸡爪汤的介绍，大家能够清楚的了解到这道菜的具体做法，而且没有什么难度，按照步骤来就能很容易的烹饪出来，赶紧试试吧。