做为第八届东北亚投资贸易博览会的重要组成部分，2012中国·国际人参大会于9月5日在举行。与会专家表示，人参要想世界，需要增强品牌意识。

　　补课背景

　　人参“药食同源”获批

　　本届大会以“科技人参与人类健康”为主题，并对近年来人参领域的最新科研展开了广泛的交流和讨论。不过，对于与会的大多数企业来说，卫生部对人参“药食同源”的批复，为我省的与会企业上了很好的一堂政策之课。

　　在本届大会的开幕式上，卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强在致辞透露，卫生部已经批准人参（人工种植）为新资源食品，这意味着，人参能够药食两用，将为未来人参产业的市场扩容奠定基础。

　　据悉，省早在2011年便已开始进行人参“药食同源”的试点工作，进一步扩大人参作为食品的用途。如今，根据卫生部的批示，符合条件的人参（人工种植）要来源于5年及5年以下人工种植的人参，食用部位为根及根茎，卫生安全指标应当符合我国标准要求。

　　省人参工程技术研究中心主任张连学表示，允许人参进入食品，这是省乃至全国人参界和参农多年来的。它将会更多百姓，极大地促进中国人参业的国际竞争能力，促进人参产业的振兴。

　　第一堂课

　　让普通百姓都来吃人参

　　此次大会不仅是学术上的研讨和交流，更为世界更好了解和人参世界架起了平台。

　　同时，也给人参企业更好地了解本地人参产业的发展提供了契机。

　　张连学说，自从2009年省控制人参种植面积以来，近几年人参种植面积有所减少。另外，人参的种植成本也在逐年上升，所以人参价格上涨是比较正常的现象。

　　不过，中国人参的价格界范围内来看，仍处在较低的。

　　“举个例子来说，韩国的鲜人参每斤可以达到120-150元，而我们中国人参现在的价位大约是在40-50元之间，所以和国际上相比，我们的价格并不高。”张连学说，这说明我国的人参还有很大的空间可以开发。

　　省延边州人参产业办公室许处长也指出，省拥有全世界最丰富的人参资源，但是对人参产值的挖掘上远不及韩国，价值与产值不相匹配，亟待挖掘。

　　“我们在下一步应该向韩国学习，做好宣传，让普通百姓都来吃人参。”张连学说。

　　第二堂课

　　首先要解决科技这个问题

　　此次大会还是人参科技交流的重要平台，与会的国内外知名专家通过探讨人参物质基础、药理药化和产品开发等方面最新、最前沿的科学研究，就人参产业科技发展进行广泛而深入的交流。

　　“我们人参的品质非常好，为什么卖不过韩国？”在2012中国·国际人参大会上，一位省内企业代表提出了疑问。这也是很多企业代表想问的问题。

　　对于大部分企业来说，这次国际人参大会为他们提供了一个很好的补课机会。

　　“这次来了很多国际企业，他们带来了一些先进的和经验，这些都值得我们好好学习和借鉴。”来自省鸡冠参茸饮片有限公司的董事长张金全说。

　　张益胜是省集安益盛药业股份有限公司的董事长，作为省内几大参企之一，他认为人参产业以后想发展得更好，首先要解决的就是科技这个问题。

　　“目前，人参药食同源被获批，符合条件的人参将被引入食品，这对人参的用途是一个很好的扩容。目前，人参产业要想有突破性的发展，首先要有科技研发支撑。”张益胜说。

　　第三堂课

　　打造品牌才能成为支柱产业

　　如今，人参“药食同源”获批，中国人参产业等于开辟了一个新的道。而在专家和企业家眼中，未来人参要世界，还要创出自己的品牌。

　　张益胜指出，除了技术，品牌营销也非常重要，将人参打造出可以叫得响的品牌，人参就一定能从优势产业为支柱产业。

　　张连学也表明了相似的观点。

　　他说，目前人参和韩国高丽参相比有价格优势，“因为我们的生产成本比韩国要低很多，韩国的生产成本是我国的一倍多，所以我们就要利用好这个优势。”

　　他认为，对于未来人参的发展举措，首先就是要打品牌。“提起韩国，我们就会想起高丽参，而且韩国有几家参企做得很好，无论是在市场开拓还是在人参知识的普及方面，都有成熟的经验。”

　　张连学指出，在人参进入食品之后，还要考虑开发适销对的产品，并做参的宣传，打出自己的人参品牌，并让更多的老百姓认可，人参的产业之就将越走越宽。记者 李冰