山药药食俱佳 深秋补虚之佳品。如今正是山药上市旺季。中医认为，山药既是食物，又是中药，能补虚益肾。可以说，山药是深秋补虚、滋补保健之佳品。

　　山药药食俱佳 深秋补虚之佳品

　　山药既是食品，又是药物，可谓药食俱佳。山药性平，味甘，能补中益气，健脾补肺，益肾固精。可以治疗脾胃虚弱、便溏泄泻、肺虚久咳、慢性支气管炎、遗精尿频、贫血及糖尿病等，并有滋补强壮作用。山药既可补气，又能滋阴，并可利湿，还主润滑和收涩，补而不滞，滋而不腻，实为滋补强壮和养生保健之妙品。

　　山药的药用价值极高，是构成许多中成药的主药之一。例如六味地黄丸、肾气丸、归芍地黄丸、杞菊地黄丸、知柏地黄丸、麦味地黄丸、都气丸、左归丸、右归丸等，山药都是其中所不可缺少的一味重要药物。

　　山药做成菜肴，可单独煮食，也可与肉类共同蒸煮，润滑易食，鲜美可口。因此，凤凰中医人们每周适量吃些山药，以补虚补气。

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