白山市政协副、抚松县委李平讲话

　　邵国平董事长在“中国人参产业高峰论坛”上讲话

　　人民网9月6日电（记者孙杰）由于一直以来，人参都不能作为药食同源的产品，因此在零售终端很难买到除了红参、高端的林下山参以外的其他人参产品。这就造成中国的人参总产值甚至不如韩国高丽参一家企业的产值，人参产业的整体发展桎梏。9月4日，卫生部正式发布公告，批准人参（人工种植）为新资源食品。从而正式掀开人参药食同源的发展新格局。

　　人参产业面临双重困境

　　人参属于传统的中药材，用于中药和保健食品原料。2009年，国际食品委员会（CAC）第32届大会审议通过了《人参食品》国际标准，人工种植人参可用于食品。我国省是人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%，占全球产量的70%左右。

　　卫生部称，为开发利用我国丰富的人参资源，省将人参纳入普通食品管理。省卫生厅组织科研机构开展了人工种植人参长期食用安全性评价工作，研究结果表明，在条件与剂量范围内，人工种植人参对动物无毒性作用，健康人群食用人工种植人参是安全的。对此，卫生部会同农业部、食品药品监管局、中医药局等部门，组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核，认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

　　最后，根据人工种植人参食用安全性评估结果，卫生部正式发布公告，批准人参（人工种植）作为新资源食品。

　　但不可否认，虽然中国有几千年的人参使用历史，但由于不利，中原地区人参已经绝迹，同时有着悠久历史的人参产业，却又在国内外市场被韩国高丽参，处处受挫。人参是中华民族的瑰宝，在抚松，人参更是几十万百姓的饭碗。近日，在抚松国际度假区举办的“中国人参产业高峰论坛”上，保健食品、医疗器械、化妆品、老年用品等多个领域拥有完善营销网络的普华康泰健康科技发展有限责任公司董事长邵国平坦言，与人参产业接触的过程中，他强烈感受到目前我国人参产业面临着双重困境。

　　一是竞争输在起跑线上。邵国平形容目前国内的人参产业就像一个人头上戴了一个紧箍咒，脚下被栓了一个绳索，但还要快步跑。之所以说我们输在起跑线上，是因为在韩国，人参制品琳琅满目，韩国人吃人参已经形成一种习惯，但中国人参一直不能作为药食同源的原料，在终端很难买到除了红参、除了高端的林下山参以外的其他人参产品。针对这一点来讲，我们就像脚下栓了绳索受制于这种管理方法。而头上的紧箍咒，正是中医讲吃人参上火的一些观念，了整个产业的发展。

　　二是产业链条不完整。我国人参产业的研发很大一部分都锁在保险柜里，没有成生产力。从人参的种植来看，参农种参非常辛苦，但是目前为止他们还是靠天吃饭，不知参今年的市场价格，就连种人参几年后是否能挣钱，心里都没有底。好多人说种人参种了几年赔钱了，目前这也是参农的一个很大的困惑和现状；加工企业工业化程度低，规模小，同时销售也没有标准的渠道。由于此前人参不能药食同源，有的人参在药店作为饮片销售，有的人参专卖店和药店把林下山参作为高端奢侈品，但是这么高的价格并没有进入到高端奢侈品市场。因此导致了销售的错位，所以到目前为止，中国人参还没有形成一个标准的自有销售渠道。

　　人参产业谋历史性突围

　　问题出来了，怎么解决？

　　面对这些问题，人参产业的从业者们一直在探索，在积极寻找突破口。

　　首先，在抚松县人民和中国保健协会的支持下，由邵国平牵头的一个政、经、产、学、研、用一体化的人参产业集团正在筹建，刚刚成立的人参研究院，就是对接科研院所专家研发平台，力争通过人参产业链的整合，在2013年人参产品的销售将突破十亿元， 2015年将达到百亿目标。在2013年十亿元的目标中，人参原料占到30%、终端产品占70%。

　　第二方面，努力打造三个平台，通过联合科研院所、携手专家队伍，联合国内外销售企业，联合投资公司建立三个平台，建设型联合实验室、打造贸易平台、建立融资平台。这其中包括，与国内的科研院所对接，打造抚松人参的化学与质控体系，打造优质的抚松人参品牌和产品，拉平与高丽参的终端产品价格，建立标准的林下山参价格体系；与千人计划专家合作，迅速使抚松人参的高科技开发水平与国际同步，通过多种方式与科研院所进行联合实验室平台的建立；打造贸易平台，为国内连锁企业提供标准的全系列抚松人参产品；建造独有的抚参堂自有销售平台；建立融资平台，用资本杠杆逐步提高人参的价格，保障参农的利益，加大生产企业的整体投入，同时加大销售网络的建设；打造抚松特色的极品人参产品，深度挖掘人参文化，打造高端林下参品牌，建立有机参，打造极品生晒参红参品牌，把质量和价格拉到韩国高丽参水平，走出国门，建立国际化销售平台。

　　第三方面，打造抚松国际化品牌。通过与国家科研院所的合作，目前邵国平率领的普华康泰率先建立了一个研发、质量追溯的科技平台，赋予品牌的高科技内涵；同时也深挖抚松的人参文化，特别是利用采参习俗非物质文化遗产这样一个文化来支撑抚参堂的历史传承。

　　抚松打造人参之都 为产业发展护航

　　作为人参产业的重点地区，抚松县委县对人参产业的发展给与了大力支持。白山市政协副、抚松县委李平表示，抚松未来的人参产业发展规划概括起来就是将以中国“人参之都”建设为统领，实施“八大工程”。人参之都就是人参的都市，是人参生产、加工、销售的中心。 “人参之都”建设的主要内容是“两中心、两、一名城”。突出两个“中心”建设就是打造高水平人参文化中心和打造现代化旅游商贸中心。规范两个“”建设就是标准化生产示范建设和人参新产品研发制造。建设一个名城，即中国人参特色旅游名城；实施的“八大工程”建设分别是人参标准化工程、龙头企业培育及产业化工程、人参市场规范及现代化流通体系建设工程、现代化人参产业科技创新体系及服务平台工程、名优品牌打造工程、知识产权工程、推进人参药食同源工程、人参文化建设工程。

　　李平透露，抚松力争到2015年，人参产业总产值达到125亿元，其中第一产业20亿元、第二产业85亿元、第三产业20亿元。实现工业增加值70亿元，利税30亿元。人参产品普遍达到绿色、有机标准，精深加工率达到60%。未来的抚松将由传统的种植大县转变成为人参科研、加工、流通大县，抚松将成为全国人参高端科研的聚集地，产品开发和深加工的重要，人参交易和物流的集散地，成为人参、中国人参最权威的信息发布地和人参科研、加工、流通、交易的综合性平台，抚松将成正的人参之都。