近年来，随着人们生活水平的不断提高，养生意识也越来越强烈。食疗系列产品渐渐成为养生一族的不二选择。近日，从事食疗养生10多年的著名健康养生专家、红墙御配品牌创始人李林生表示：以我国健康产业发展的态势来看，食疗养生趋势已经无法，但很多人认为食疗就是五谷杂粮，其实不然，食疗是由五谷杂粮和药食同源食材通过科学搭配组方才叫食疗，单一吃五谷或药食同源是无法达到食疗的目的，随着亚健康人群的成倍增长和人们养生意识的提高，未来10年都将可能是食疗养行业发展的黄金时期。

　　资料显示，早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食调养原则，翻开《黄帝内经·素问》中一看并知现在的药食同源食材，在本书介绍中归五谷杂粮类，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。一直以来，五谷杂粮在预防疾病、促进健康、抗癌防癌、护肝益肾、清肺毒、调气血、益三高、增强智力、提高代谢等功能方面都出了非凡的作用。据西太后脉案载记载：慈禧，病倒宫中，太医给慈禧开了八味食疗处方：茯苓、芡实、莲子、意苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉，吃了几天后，慈禧的病状竟完全消失，吃后感觉既没有中药难以下咽反香甜可口，一高兴将此方起名“御配糕”看慈禧特别喜爱，并将此方封藏红墙大院之中，命名为：“红墙御配”并得到慈禧的重赏，数百年来珍藏墙大院之中，不为所知。

　　目前五谷养生功效已被社会广泛认同，商场、超市五谷的销量快速增长，杂粮价格也不断上涨;很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁灯五谷食物成了招徕顾客的手段;图书销量排行榜的前几名总是被养生书籍占据，这些现象都充分说明人们对于五谷养生的需求已经非常强烈。以红墙御配品牌为代表的，专注食疗的部分企业已经开始致力于此类产业的发展，而且做的越来越专业，红墙御配食疗的搭配，配方根据清朝慈溪最爱的“御配糕”搭配配方，再结合现代人的体质、年龄、性别、季节搭配成不同专业的组合配方，针对男性养肝益肾、女性调气血、老年调三高、小孩开胃健脑，为主导服务于爱养生懂养生的人士。

　　“食疗养生在中国已有5000年中医养生文化底蕴”。重庆食品行业协会副会长周继军表示：“我们所说的食疗养生，并不是仅针对有病的人群，亚健康人群都应该积极的关注自身的健康问题并尽量以食疗进行调养。”

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