9月14—15日，2017年药膳食疗与膳食营养宣传(张掖)培训班在张掖市中医医院综合楼五楼会议室举办，市直医疗卫生单位、各县区医疗机构、社区卫生服务中心选派的90余位医务人员参加了培训。

　　会议由市中医医院副院长志军主持。市卫计委党组、副主任宋生礼出席开班仪式并致辞。他在致辞中站在推动全市中医药事业发展的高度，强调中医药膳食疗是中医药学的重要组成部分，是中医药的特色优势之一，也是“未病先防、中医治未病”的具体措施。通过食物的科学搭配和制作，结合日常饮食保养，调节激发人体正气，增强机体抗病能力和适应能力，以保持人的身心健康，这正是当前人们所追求的绿色、环保的健康保健方法和疾病治疗方法。他希望大家珍惜这次学习机会，认真聆听专家授课，以振兴中医药事业为己任，把传承和中医食疗特色和经验做法作为今后工作的重要职责和神圣，积极应用，广泛推广。

　　开班仪式后，中医医院党委副、常务副院长马忠祥、益生源中医药养生科技研究所所长冯胜利、烹饪协会副会长翟兆哲、中医院营养科主任、主任护师、健康管理师马、中医院长、主管护师、健康管理师、营养治疗师等五位专家分别进行了生动而丰富的学术。

　　此次培训通过发放药膳集锦、专家授课并膳食制作的过程等环节，主要以新机遇下药膳食疗建设如何助推中医药养生健康产业发展、中医药膳理论，药膳的选料与制作、公共营养学基础知识以及中医体质辨识调理等内容，形成台上的互动交流，们在五位专家的精彩中受益匪浅。纷纷表示，参加此次培训让他们大开了眼界，丰富了药膳知识，更深地了解和体会了中医文化的精深。在今后的工作中，将以这次培训为动力，积极探索，努力提高药膳食疗与膳食营养工作水平，助推我市药膳食疗的普及推广，为全市人民群众的身体健康贡献力量。（孙瑾）

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