每个人都会有脱发，人的头发平均有10万根，每天脱落100根以内属于正常情况，超出的话就是病症的脱发情况。英俊的小伙子们，都不希望自己脱发，变成一个地中海。那么，预防脱发，我们该吃些什么呢？

　　日常我们接触的刺激性食物包括辣椒、芥末、咖喱等，这些食物摄入过多的话，会使头发掉发更严重。这些辛辣刺激的食物容易助热生风，使头发食物滋润，容易出现干燥、易脱落的情况。如果体质偏热的朋友，多吃这些辛辣刺激的食物等于是火上浇油，让头发掉得更快。

　　油腻的食物包括肥肉、煎炸、油炸等食物，这些食物容易诱发皮下脂肪堆积，使皮脂腺大量分泌，加重脱发的情况。另外肥肉等动物脂肪在分解代谢的过程中会产生大量酸性物质，严重影响头发的生长，加速掉发速度。

　　含糖量高的食物进入人体后需要经过分解代谢，在这个过程中会产生大量酸性物质，这些物质不利于头发的生长。另外糖在分解的过程中还会产生热能，促使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，造成皮下脂肪形成堆积，阻碍了毛囊的营养供给，造成头发营养不足出现掉发的情况。

　　红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的。

　　黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用。黑芝麻具有补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，能“治肝肾不足、病后虚弱、须发早白”。

　　何首乌30克，大米50克，冰糖适量。将何首乌放人砂锅中煎取浓汁，然后放入大米煮成粥，加入冰糖即成。本方尤适用于脱发久治不愈。

　　黑芝麻30克、粳米100克、枸杞子10克，以上三味共煮粥，具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发。

　　取适量的枸杞子以及何首乌和熟地、山萸肉，之后放在一起共煮取汁，再加入适量的核桃以及黑豆，煮至核桃熟即可服用，每天二次。

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