珍宝五谷粉隶属于珍宝养生坊旗下五谷粉系列,其以传统的食补养生为基础,结合现代人营养结构需求,以谷物、豆类、薯类、坚果、油籽等植物的种子和根茎为原料,经过低温烘焙、配方搭配、研磨成五谷粉,为现代人提供天然、均衡、便捷的食补方案。
珍宝五谷粉隶属于珍宝养生坊旗下五谷粉系列,其以传统的食补养生为基础,,为现代人提供天然、均衡、便捷的食补方案。
五谷粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,五谷杂粮是泛指粮食作物,而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等,这一类原料所做成的膨化粉,统称五谷杂粮粉。
三千年前,周代出现“食医”,负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等,相当于现代的营养师。我们的祖先中医文化发展的长卷中,书写了“顺其自然、形神兼养、动静结合、综辩施养”的养生之道,深入研究了食物的养生价值,形成了“药食同源”“凡膳皆药”“喻医於食”的食补养生的文化。
珍宝五谷粉正是在传统的食补养生为基础,用最天然的食材,最天然的方式,用心搭配,细细研磨,慢调静养,其实每一个生命都可以活得更温润,如钻石般流光溢彩。
黄豆的营养价值是所有豆类中最高的,为豆中之王。蛋白质含量高、品质好,蛋白质含量近6倍于大米,脂肪含量14倍于大米,而糖类含量只有大米的1/3。含有多种人体必需的氨基酸,被称为“绿色乳牛”、“植物肉”。
荞麦的营养成分是粮食作物中的佼佼者,被誉为“高营养保健食品”。碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种微量元素、可溶性膳食纤维含量高,有健脾开胃,宽肠消积,除烦利湿,清热解毒的功效,可用作糖尿病人的良好补充饮食。
燕麦是高蛋白低糖食物,人体必需的8种氨基酸含量均居谷类首位,还含有谷类均缺少的皂苷(人参的主要成分)。
糙米即玄米,其营养价值远胜于精米。较之精米,糙米除富含优质蛋白质外,钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。
黑米除了具备普通大米所有的营养成分外,外部皮层中含有的花青素类色素具很强的抗衰老作用,米色越深抗衰老的效果越好;色素中黄酮类活性物质是白米的5倍,对预防动脉硬化有很大的作用。
红豆是典型的高钾食物,含热量低,富含维生素E、镁、磷、锌、硒等活性物质。有健脾利水,清热除湿,和血排脓,消肿解毒的食补功效。尤宜于水湿较重、腹胀肢肿或脚气,常尿黄或短小不利,疮痈肿毒者。是夏季暑湿较盛时的养生佳品。
绿豆是一种高钾低钠食物,蛋白质、钙、铁、磷含量都比鸡肉多,具有祛热解暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、清胆理气、养胃止泻的食补作用。此外,它还可以降低血清胆固醇,辅助治疗肥胖和糖尿病,改善肠道菌群,肝脏和肾脏等。
黑豆除了含有丰富的钙、钾、微量元素和维生素外,其中维生素E的含量比肉类高5-7倍,还含有粗纤维、植物性雌激素花青素等,具有补肾乌发、补血明目的效用,尤其适合体虚者食用。
薏米营养价值在禾本科植物中居第一位,被誉为“世界禾本科植物之王”。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁脂。健脾渗湿,清热排毒,益气养颜,薏米中的薏苡素可以横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。
五谷粉有两种吃法。一种是生粉,另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中,煮熟后食用;熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。
而且五谷粉又有了一种新吃法,即干吃五谷粉。不经水煮直接食用。类似于方便面,方便传统吃法是作沸水泡着吃,干吃方便面则是不经水泡直接吃。
经过细胞破壁处理的食材,非常精细,极易为人体消化吸收,大大提高了食物的营养价值。细胞破壁技术被誉为中医药现代化的性突破。西医营养学里有一种叫“要素饮食”的方法,就是将各种营养食物打成粉状,进入消化道后,就是在人体没有消化液的情况下,也能直接吸收。