2018年1月11日,国家卫生计生委拟将党参、西洋参、天麻、肉苁蓉、铁皮石斛、山茱萸、杜仲叶、黄芪、灵芝等9种物质列入按照传统既是食品又是中药材的名单,发文公开征求意见。
中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。
我们生活中常见的龙眼肉(桂圆)、百合、罗汉果、橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁……它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。
中药与食物的共同点:可以用来防治疾病;它们的不同点是:中药的治疗药效强,用药不当时,容易出现较明显的副作用;而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速,配食不当,也不至于立刻产生不良的结果。
此次,国家卫生计生委食品司发文将9种物质列为食品公开征求意见。这一举动无疑影响是空前的,可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使身体得到滋补,疾病得到治疗。
铁皮石斛,兰科植物,12月至翌年采收。2015版《中国药典》描述其功能与主治:益胃生津、滋阴清热。用于治疗热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
巴马兰铁皮石斛深加工产业链就是很好的证明,目前形成了集科研、种植、加工、销售、观光为一体的现代科技农业产业链;产品涉及保健、饮料、酒类、化妆品等系列新产品开发和工艺技术创新。
△巴马兰铁皮石斛深加工产品,每个产品都承载着现代科技的力量。(花仙辑、金冰粒、巴马兰铁皮石斛、铁皮石斛草本面膜、铁皮石斛精酿啤酒、铁皮石斛纯植物手工皂)
此次,铁皮石斛列入药食同源试生产的行列,无疑将推动铁皮石斛产业发展,巴马兰的品牌优势也将凸显,这源于铁皮石斛的高品质。
“巴马兰铁皮石斛智慧农业庄园”占地700亩,有机GAP仿野生铁皮石斛种植占地300亩,系巴马县标准农业示范。
巴马兰还拥有广西首个石斛全产业链物联网溯源系统,物联网智能设备全程,实现对铁皮石斛种植的标准化、自动化、精准化管理,为产品提供基于物联网大数据的完整”绿色履历”档案。
巴马兰对传统中医文化十分重视,不仅与广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所签订合作协议,还与广西医科大学合作研发课题,让中医文化与现代医学进一步结合,使铁皮石斛产品于民。
2016年4月25日,巴马兰送检的铁皮石斛微生物基质消毒制剂,通过了SGS检测203项农药残留,没有检测出农药残留。基质安全是植物健康生长的根本,此次认证从种植源头杜绝了各项农残。
2016年6月28日,全球领先的检验、鉴定、测试认证机构SGS,完成了广西巴马兰铁皮石斛315项农残检测认证工作,未检出农药残留。标志着巴马兰铁皮石斛已经达到国际有机认证产品的农残检测要求。
在国内的有机标准只要求检测203项的情况下,巴马兰铁皮石斛却检测315项,高出国内有机标准100多项,这源自巴马兰人对自身产品品质的高度自信。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。
巴马兰运用这原理研发:石斛药膳包、石斛汁、石斛啤酒、石斛白酒等。巴马兰养生专家还为客户配制铁皮石斛茶饮、食疗方等。
早上起来可以石斛粥、点心;上班时间可以喝石斛汁提神;下午商务会议可以品尝石斛茶;晚上可以煲一锅石斛汤,补充一天的营养;睡觉前再敷一片石斛面膜,第二采奕奕;平时约三五知己把酒言欢……