药食同源《本草纲目》告诉我们 健康长寿是吃出来，常言道“民以食为天”，饮食是人类的基础，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”说的也是此理。可见饮食对我们在重要不过了。医学经典《本草纲目》说延年益寿都是吃出来的。

　　药食同源《本草纲目》告诉我们 健康长寿是吃出来

　　《本草纲目》中记载的1892种药物，食物就占了500余种，历代各类综合性著作中，也多有食药同源的记载，许多本草中所介绍的药物，就是人们日常生活中，随处可见的天然食物。

　　随着对传统医学的研究，我们发现，食物是目前地球上，最多样且最完整的营养来源。天然的食物不仅为人们提供了每日的营养素，如果加以合理利用，还可以均衡人体，调节内分泌，排除人体内的毒素，提高人体的免疫力。食物中所含的植物营养素，不仅有增强免疫系统的功能，还能癌细胞。

　　《本草纲目》和其他医学著作一样也说防病重于治病，“养生之道，莫先于食。”。上述种种无一不是在说，吃就能吃出健康，吃出长寿。所以，在日常生活中大家都要注意饮食均衡，不挑食，才能延年益寿。

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