“得了糖尿病还能吃鱼吃肉吃水果！”11月14日下午，看到县中医院吴雄杰医师为自己量身定配的营养餐，65岁的张沛林阿姨显得十分诧异。自从几年前发现自己血糖不稳定，时常会偏高后，她在饮食方面就多了很多禁忌。

　　记者了解到，绝大多数的糖尿病患者没有科学饮食，很多人还存在饮食误区，认为得了糖尿病就什么都不敢吃了。今年11月14日是第八个“联合国糖尿病日”，主题是“健康饮食与糖尿病”。县中医院周爱明名医工作室想糖尿病友之所想，特别举办了“健康饮食，轻松选择”糖尿病友配餐体验及专家点评活动，帮助糖尿病友走出饮食误区。

　　活动现场，医院首先根据每位病友的身高、体重情况，计算出他们的体重指数和每天需要的总热卡。为了给大家更直观的感受，医院特别按照碳水化合物、油脂、蛋白质、水果、蔬菜等几大类，将总热量90千卡的各种食材摆成展区供参观。随后，针对糖尿病饮食治疗中需要注意和特别关注的问题进行专题，从米饭到馒头，从菠菜到土豆，从猪肉到螃蟹，从番茄到西瓜，从牛奶到啤酒图文并茂，详细解答参观人员提出的疑问。结束后，根据体重指数挑选了5位有代表性的糖尿病友进行配餐体验，并进行专家点评和饮食指导，纠正平时饮食中的不足之处，让糖尿病友能够轻松地选择健康的、利于血糖控制的食品，做到合理搭配。

　　“为控制血糖，我基本不碰肉，饭也吃得很少。吴医生给我加了肉和鱼，还有主食。”张阿姨觉得医生提供的营养餐里荤菜太多了。“她太瘦了，如果长时间进行过严的饮食控制，可能会导致能量摄入不足，出现营养不良，严重的还可能出现低血糖。”吴医生说。

　　能吃什么？怎么吃？是糖尿病患者患病后最常见的问题。“糖尿病其实没有绝对禁忌的食品，只有科学合理的饮食。”周爱明医师糖尿病患者饮食控制要按照“每天总量要量化，营养搭配合理化，食类丰富化，烹调过程要清淡”的原则进行。

　　据悉，当天活动共吸引了200余人参加，接受咨询和发放糖尿病健康手册200余册。通过活动，让大家对健康饮食有了更直观和深刻的认识。

　　（戴月华）