春节是一年中最大、最high的节日，不论是家人团聚、走亲拜年，还是朋友聚餐、小叙友谊，都免不了一顿吃吃与喝喝。

　　可以说，春节是人们饮食聚餐的高峰期，若能懂得适度享受美食，那是一种生活乐趣。但在美食的面前，如果一度放飞、胡吃海喝，那可就累垮了咱的脾胃。所以春节饮食禁忌尤为重要，那么如何才能把好入口关呢？往下看，有你想要的答案哦！

　　春节期间，家家户户的餐桌上都摆着各式各样的美食，食欲大开、大快朵颐，很容易导致暴饮暴食。传统中医认为，“饮食自倍，肠胃乃伤”，暴饮暴食的直接危害就是加重肠胃负担，损害胃肠道功能，轻则出现胃部胀满、不思饮食，重则导致消化不良、肥胖、急性胰腺炎、胃病等病状。特别是老年人，暴饮暴食后，胃肠负担加重，血液过多集中在胃肠，心脑等重要器官相对缺血，容易诱发心绞痛。温馨提示，美食面前，不要暴饮暴食，八分饱才是最好的状态。

　　春节的餐桌菜肴丰盛，常常以鱼肉大餐为主。过多摄入大鱼大肉，会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎，且过多的油脂摄入会增加肥胖、高血压、糖尿病等疾病的风险。中医理论有“肥者令人内热”之言，且自古以来，传统中医始终提倡清淡饮食，荤素均衡。因此，春节的菜谱应合理搭配，饮食注意多样化，荤素合宜，让身体也过一个轻松好年。要是不注意还是吃多了油腻大餐，怎么办呢？可以用山楂泡水作茶饮，祛祛油脂、解解腻。

　　俗话说“无酒不成席”，更何况中华酒文化渊远流长，春节作为一年中最重要的节日，阖家欢聚，走亲访友，就更少不了把酒言欢之乐。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”因此，饮酒要根据自己的酒量量力而行、适可而止，切莫贪杯。酗酒、醉酒都会对身体造成很大的危害，轻则颜面潮红、口齿不清、视线模糊、步态不稳，重则对肝脏、大脑、胃、肾等各器官都有一定的损害。所以春节的饭桌上，应适量饮酒，有所，做到为健康而干杯。

　　春节的餐桌上，很多人只顾着吃菜喝酒，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上碗米饭、来份主食。或者干脆就忽略主食，仅已酒菜果腹。其实，传统中医一直认为，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。在饮食养生中，始终将“五谷为养”放在第一位，因为五谷是入脾经的，而脾为“后天之本”，堪称“健康之源”。因此，在春节的宴席上，要记得给主食留出一定的胃口与空间，避免无限量地吃菜。要知道，一碗米饭、一份面条或是一碗粥，方能更好地脾胃、助力健康。

　　（1）糖尿病患者应一如既往忌“甜”食，特别是在色味俱全的诱人美食面前，需要严格控制摄入量，避免血糖大幅度波动，否则会加重身体负担，甚至可能危及生命。

　　（2）慢性呼吸道疾病患者应忌“凉”食，春节期间，正值深冬与初春的交接时段，气温通常较低，因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者不仅应注意防寒保暖，还要注意暖食热饮，避免受凉，以防旧病复发。

　　（3）高血压病患者应忌饮“浓茶”，尤其是忌饮浓烈红茶。虽然饮清淡绿茶有利于高血压病的治疗，但浓茶，特别是浓烈红茶，因其所含的茶碱较高，可使大脑处于兴奋状态，继而导致失眠、心悸等不适，从而致使血压上升。同时高血压病患者应忌“多盐”，暴饮暴食或味重菜肴会使机体盐量摄入过剩，而食盐的主要成分是氯化钠，钠水潴留可引起心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者还应盐量的摄入。

　　（4）胰腺病患者应忌“饱”，春节期间，美味佳肴尤为丰盛，若过量会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管内压力增高，致使胰管破裂，任雪案件从而引发急性胰腺炎。

　　（5）肝病患者应忌“酒”，肝病患者饮酒，会直接肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

　　（6）胆病患者应忌“油腻”，春节菜谱常常以肉食荤菜为主，偏于油腻，胆病患者如果大量荤腻食物，会加重胆囊的负担，引发急性胆囊炎。因此，有胆病患者要忌食油腻食物。

　　痰湿体质通常表现为体形肥胖、肢体沉重倦怠、口中经常黏腻、喜食肥甘厚味、便溏或后重黏滞、舌体胖大、舌苔白腻、性格偏温和等。

　　因此，在春节饮食上，不适宜过多食用肥甘、油腻、滋补的食物，例如芝麻、核桃、燕窝、鱼、羊肉、牛肉等。

　　湿热体质通常表现为面部油脂分泌过多、容易患痤疮、肤色偏黄、口苦口臭、身重困倦、舌质偏红、舌苔黄腻、性格多急躁易怒等。

　　因此，在春节饮食上，不适宜过多食用肥甘厚腻、性热生湿的食物，例如辣椒、鱼、羊肉、狗肉、鸡等。

　　阳虚体质通常表现为面色㿠白无华、口唇色淡、肢体不温、经常自觉背部以及膝关节以下怕冷、舌体淡而胖嫩、苔白水滑、性格多沉静内向等。

　　因此，在春节饮食上，不适宜过多食用生冷、寒凉的食物，例如绿豆、苦瓜、冬瓜、百合、梨、荸荠、绿茶等。

　　阴虚体质通常表现为面颊偏红或潮红、手足心热、盗汗、容易失眠、舌体瘦小、色红少苔、性格多急躁易怒等。

　　李卫红，女，医学博士，教授，副主任医师，硕士研究生导师。毕业于中医药大学，任中医药大学中医学院科研实验中心主任，国家中医药管理局中医药文化巡讲专家，医结合学会神经内科分会委员，国际数字学会数字中医药分会第一届理事。曾作为访问学者在国家健康研究中心进行学术交流一年。主要研究领域为中医脑病基础研究和方剂的配伍效应研究。主持或参与了国家自然基金、国家“973”、重大新药创制项目、教育部重点科技项目等课题二十余项。在国内外期刊发表文章五十余篇，其中SCI论文十余篇，国际会议论文3篇，编写著作5部。并于2012年获得教育部科技进步二等。

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