玉米地里的大嫂2016年，全球约有40%的成年人和18%的儿童(5-19岁)体重超标，换算成具体的人数为：近20亿成年人以及3.4亿儿童体重超标。

　　近日，影响因子高达244.585的“神刊”《CA: A Cancer Journal for Clinicians》发表了一篇重要报告。论文称，2012年，全球约有3.9%(544,300例)的癌症是由体重超标引起的;并且，鉴于目前的趋势，这一比例在未来几十年无疑会继续上升。

　　体重超标包括超重(overweight)和肥胖(obesity)。WHO根据BMI值界定一个人的胖瘦程度。BMI(Body Mass Index)即身体质量指数，计算方法是：“体重(kg)”除以“身高(m)的平方”。如果BMI大于25被认为超重。如果BMI大于30被认为是肥胖。

　　报告显示，自20世纪70年代以来，世界范围内体重超标的现象日益普遍。2016年，全球约有40%的成年人和18%的儿童(5-19岁)体重超标，换算成具体的人数为：近20亿成年人以及3.4亿儿童体重超标。

　　超重和肥胖与13种癌症的患病风险增加有关，包括乳腺癌(绝经后)、结直肠癌、子宫癌、食道癌(腺癌)、胆囊癌、肾癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、胃癌(贲门癌)、甲状腺癌、脑膜瘤以及多发性骨髓瘤。此外，近，超重也被认为是导致晚期前列腺癌以及口腔癌、咽喉癌的可能原因。

　　为什么超重和肥胖的人更容易患癌症呢?一个月前发表在Nature Immunology上的一篇论文回答了这一问题。

　　研究中，借助来自人类和小鼠的自然杀伤细胞(NK细胞)，科学家们首次发现了在肥胖个体中NK细胞被过度的脂肪堵塞的机制。这种“堵塞”并不会NK细胞识别肿瘤细胞，但是会它们杀伤肿瘤细胞。

　　此外，研究人员还发现了脂肪堵塞NK细胞的具体代谢步骤。他们希望能够找到可以修复NK细胞杀伤能力的药物。

　　正确的饮食和保持足够的体力活动可以帮助你到达和保持健康体重。美国癌症学会，每个星期应至少150分钟的中等强度的活动或75分钟的剧烈运动 ，好活动分散在整个星期。

　　你每天至少应该吃 2 ½杯的蔬菜和水果。少吃红肉 (牛肉、 猪肉或羊肉)、培根、香肠、午餐肉、热狗和其他加工过的肉类。相反，要吃更多的鱼、家禽和豆类。同时选择全麦面包、意大利面和谷物。含糖饮料、甜点和其他高糖食物的摄入。

　　对很多人来说，减掉多余的体重不是件容易的事情。如果体重已经超标，至少应该留意避免进一步长胖，对于那些超重或肥胖的人，即使减轻较少的体重也对健康有所好处。即使一时无法将体重减回健康范围，也可以先将减重5%~10%作为目标——哪怕只是小幅度的控制，也足以使健康状况获得一些改善。