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  • 佛山五谷粗粮坊加盟品牌_品质体现
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      注意一、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进适量白酒,等10分钟后,面就发开了。注意二、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可促使发酵,蒸出的馒头又白又松软.注意三、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,可以缩短发面的时间。注意四、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。

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