我国自古以来讲究“五谷为养”,即每天摄入一些杂粮杂豆,而不是只吃“白米白面”。《孟子》中记载,树艺五谷,五谷熟而民人育。《本草纲目》中也有写道:“安谷则昌,绝谷则亡。”这也说明了五谷杂粮在我们日常膳食中占据至关重要的地位,五谷杂粮更是养生的根本。我们要知道,五谷指:稷、稻、黍、麦、菽。而稷,指的就是小米,又叫粟谷。《医学入门》中注:“粟,即今之小米,山东最多,五谷中最硬,谓之硬粟,得浆水即易化。”小米一般春种秋收,汇聚天地之气,纳得土之厚实,是北方主要的食物之一。
中国人向来有“药食同源”的说法,而小米作为主要的谷物之一,吃法有三:熬粥、煮饭、磨成小米面蒸着吃。这三种吃法中,以煮粥为最佳,搭配各种食材一并煮烂成糜,有非常好的营养和药用功效。
32岁的王二农村出身,凭着几年在二城市摸爬滚打,也算贷款买了车房,成了家。虽说不能和富裕人家相比,但日子过得还算舒适。因为工作关系,出差、加班成为常态,有时候忙碌一天只能随便扒几口外卖,吃早餐的次数更是少之又少。一到晚上,应酬酒席更是在所难免,还经常熬夜到很晚。最近他老是发现自己的肠胃部位很疼痛,肤色也差了很多,嘴巴也经常上火长口疮。好不容易坐下来吃饭的时候也是没有胃口,甚至出现恶心、的症状。为此,王二想找医生开点药……
现代人生活节奏的加快和过度的工作、应酬,难免会引起身体的不适,肠胃病更是大家的通病。寻求医生帮助之后,日常的膳食更要重视再重视。中医认为,小米味甘、咸,性凉,入肾、脾、胃经,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效,主治脾胃虚热、反胃、消渴、泄泻等。《本草纲目》最早提出了小米“治反胃热痢,煮粥食,益,补虚损,开肠胃”。意思是说,有胃灼热、反胃、等不适时,可适合喝小米粥,润养脾胃。另外,南瓜补中益气,小米具有健脾和中的功效,二者搭配,可谓是养胃的佳肴。
年轻漂亮的小李是个新晋宝妈,生产完的她会出很多汗,而且经常腰酸背痛,每日每夜得睡不着觉,需要家人帮她按摩很久,症状才会稍微有所缓解。也正因为种种不适,她晚上没有得到充足的休息,第二天整个人又昏昏涨涨,无精打采,因此脾气也变得暴躁,母乳也没那么充足,小李为此苦恼不已。
产后头痛多因失血过多,气血不足导致,而分娩后着凉、姿势不正确、过于疲劳等都会导致产妇分娩后腰痛。中医认为,小米具有益气补虚之效,红豆则补中理气,滋肾益神。二者同服,可适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等,也用于气血亏损、体质虚弱者进补。而瘦肉中蛋白质和维生素等含量较高,配以生姜驱寒暖胃,非常适合产妇食用。
此外,喝小米粥还有养心安神之效,能够改善睡眠质量,舒缓产妇心情,既利于恢复体能,又可预防产后抑郁问题的发生,可谓一劳永逸。需要注意的是,真正好小米熬好以后,稍微凉一些,米油会在表面结成一层皮。米油是小米最精华的地方,米油越厚,小米的营养越好,因此煮粥时千万别把那层粥油熬洒了。
“昔日帝王宴,今日百姓餐。”精选来自富硒产区的“东方亮”小米,优质、营养、安全。运用独家生物酶解和超微渗透技术分离出活性小米肽,保留小米本身的营养精华,更易被人吸收。
从1983年7月1日开始至今,这班车每天5:30准时从火车站发车,风雨无阻,在黎明中的迎泽大街上已经穿梭了整整35个年头
运宝黄河大桥分引桥、主桥、副桥三部分。主桥主跨200米,是目前世界在建最大跨度的波形钢腹板单索面矮塔斜拉桥,是世界首例波形钢腹板与混凝土腹板混用桥梁构造
义渠骇