“春去无芳可得寻,山丹最晚出幽林。花似鹿葱还耐久,叶如芍药不多深。百合是一种蕴含中华传统文化的鲜花,历来也是药食同源的一种食疗佳品。百合属百合科多年生草本植物,主产于江苏、湖南、浙江等地。入药的部位是卷丹百合或细叶百合的肉质鳞茎。
百合是老少咸宜的美味佳品,也是中医常用的补阴药材,具有清心安神,润肺止咳,滋补营养,促进睡眠的作用。药材一般在秋季采挖,剥去麟叶放到开水里边稍汆,晾干后就是生百合;用炼蜜拌匀闷透,用小火炒制不粘手,晾干即为密炙百合。
秋天常被人叫做金秋,在中医里边秋季属金,对应人体的脏腑则是肺、大肠,所以秋季养生宜养肺。入秋以后气候干燥,经常多发呼吸系统疾病,是感冒咳嗽的多发季节, 也是慢性支气管炎容易复发和加重的时期。这个时候养肺就应该养阴生津,减少燥邪对肺部的。因此多吃百合非常有益。陈好刘海峰结婚照