柚子含有多种维生素、柠檬酸、钙、磷、铁等。新鲜果汁中含有胰岛素样成分，故能降低血糖。

　　柚子的食疗功效与作用

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　　1、治肺燥咳嗽：柚肉4瓣，北芪12克，猪肺50克，同煮汤，(捞去北芪)，饮汤吃肺。每日2次。

　　2、治胃气不和、气逆食积：将袖子连皮煎汤，加糖调味服。

　　3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度：适量食柚肉即可。

　　4、治糖尿病、肥胖病：新鲜柚子1个，绞汁饮服，每日1次

　　5、治原发性支气管

　　肺癌气喘、寒咳：柚子2个，雄鸡1只(约1000克)，米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服1次，连服3周。

　　6、治肺燥干咳、口渴：柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，同煮汤服食，每日1-2次。

　　责任编辑：疏影横斜

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