大雪节气将至，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降，天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。此时，阴气已盛阳气衰微。代表着开始进入最寒冷的严冬。除了要保暖防寒外，还要合理进补、多运动、早睡迟起、保暖祛寒、养阴护阳才能助健康。

　　冬天干燥明显，使得人体缺乏水分。多吃水果利于润燥生津滋润皮肤。其次，冬天为了御寒我们摄入大多温热食物，再加上缺乏运动。这样不仅仅导致上火还会增加肠胃不适。而水果富含机酸和纤维等营养物质，多吃还利于通畅肠胃有个好身体。要多吃酸味的水果，富含维生素C和E，除了加速胃肠蠕动还可以滋润皮肤哦。

　　冬季养生粥多喝养胃，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。喝粥使肠胃得到，却不会增加消化系统的负担也不致导致肥胖。晚间喝粥还能帮助睡眠。冬季养生粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。下边天气网为您介绍关于冬季养生粥的做法及功效吧。

　　导语：大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食物或药食两用之品。另外，因为大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。同时，冬天是进补的好时机，大雪时节可以结合药膳进补，以下介绍四款食疗补肾健脾。

　　大雪节气养生食谱：黄精炖肘子

　　大雪节气养生食谱：黄精炖肘子

　　黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。有补脾益胃养肺的功效。

　　大雪节气养生食谱：枸杞核桃芝麻鸡丁

　　枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。有养肝益肾、健脾益胃的功效。

　　大雪节气养生食谱：大枣肉桂糕

　　大雪节气养生食谱：大枣肉桂糕

　　白术10克，干姜1克，北芪15克，大枣30克，肉桂6克，面粉500克，白糖150克，发面、碱水各适量。将白术、北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁。再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯。将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。有健脾温肾、和胃益气的功效。

　　大雪节气养生食谱：山药枸杞鸡汤

　　怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。

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