老醋菠菜花生

　　主料

　　嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量。

　　辅料

　　盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许。

　　步骤

　　1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥。

　　2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分。

　　3、有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出。

　　4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀。

　　5、用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。

　　功效

　　醋最开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以帮助消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。

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