一年之计在于春！春天是复苏的季节，也是各种疾病、传染病的高发季节，因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。今天，兴科生物小编从饮食方面来告诉你春季养生吃什么好。一年之计在于春！春天是复苏的季节，也是各种疾病、传染病的高发季节，因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。今天，兴科生物小编从饮食方面来告诉你春季养生吃什么好。

　　春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。

　　山药不仅仅是一道常见的食材，同时也具有很多的要用价值，常见的就是温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，减少出现肠胃疾病的几率。

　　春天的气候变化非常的快，为了保持我们体内的平衡，那么适当的补充、保养阳气常有必要的。韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，能够在短时间内身体、保养阳气，常有效的补阳食材，特别是针对男性哦!

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　罗汉果药性温和，有清热解暑的功效，平时可以用罗汉果泡茶喝，不仅能生津止渴、滑肠排毒、嫩肤益颜，还能去除内火，帮你远离上火的烦恼，罗汉果还是卫生部公布的首批药食两用珍贵药材。兴科生物的罗汉果茶特别适合于经常加班工作，容易上火，排毒能力差的人，京东搜索罗小果即可找到。

　　在日常生活中，我们将葱姜蒜作为食物的调味品，但是其实它们还有非常重要的药用价值。在春天里，这些调味品都是一年之中营养最为丰富、长势最好的时候，不仅能够预防呼吸道疾病，同时还可以灭菌、杀菌的作用，日常多吃还能够增欲。

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。

　　面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

　　黄豆又称为“豆中之王”，其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。

　　中医认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。

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