人所患的病各有不同，但都可归结为一个“虚”字。人体一虚，身体抵抗力就下降，病邪就容易，从而引起疾病。这和我们常说的“体虚易病”“体弱多病”是一回事，即中医学所讲的正不胜邪。

　　气虚：气不足，不爱多说话、身体容易疲劳、头晕目眩、自汗。原因:营养不良、年老体弱、久病未愈、疲劳过度等。

　　血虚：目眩、心慌、失眠多梦、劳累易头痛、手足、指甲淡白变软、面色淡白或萎黄、女性月经减少或者延迟。原因：失血过多、久病阴血虚耗、脾胃功能失常。

　　阴虚：五心发热、烦躁、口干咽燥、神烦气粗、尿黄便干、月经不调、面色无华、午后潮热、盗汗。原因：人体的血液、津液、营养相对减少。

　　阳虚：畏寒怕冷、四肢不温、肢腿酸痛、大便溏稀、肠鸣泄泻、腰痛绵绵，女性宫寒不孕，男性阳痿早泄、性功能低下、夜尿频多。原因：阳气不足或功能衰退。

　　下面具体来了解一下四虚中的阴虚。人体的、血液、营养等有用物质就是中医里面所说的阴，它们是维持生命的物质基础，一旦这些物质匮乏，身体得不到，就会出现一系列的身心不适症状，最典型的就是火气比较大。

　　火气大，体现在身心两个方面。身体方面主要是五心烦热。五心是指手脚心加上五脏中的心。心中烦躁不安，五心热，这就是中医里面经常谈及的五心烦热。

　　总之，如果你感觉浑身比较躁，不停地喝水也不管用，晚上睡觉的时候要伸出被子，甚至贴到凉墙上才舒服，心中总是烦躁不安，那么无疑是阴虚在。

　　阴虚火旺需要及时调理治疗。倘若得不到及时的治疗，就会形成阳亢，从而导致脏腑功能失调，引发高血压、糖尿病，甚至其他各种疑难杂症。

　　阴虚主要的治疗方法是滋阴降火。滋阴降火不妨从饮食上进行调理，即可滋阴潜阳，又可扶助正气，改善体质。这样身体更容易好转，也更多容易从根本上解除阴虚的问题。

　　制作方法：老鸭剁块，用开水焯一下，将杏仁与老鸭一起炖。炖1.5小时后，再放鲜百合及陈皮炖10分钟，放盐调味即可。

　　鸭肉是滋阴除蒸的佳品，对此清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。意思是鸭肉能滋阴，清除虚热，对于五脏皆有益。可见，鸭肉是比较理想的清补之物，阴虚体质者宜食用。

　　食疗方中的陈皮，即橘树成熟的果皮，具有理气健脾、燥湿、化痰的功效。此外，还能疏肝、消积化滞，所以肝气不舒、腹胀的患者不妨用陈皮调理一下。脾胃是化生气血的，肝是藏血的，陈皮既能调理脾胃，又能疏肝，和鸭肉一起搭配，自然就增加了滋阴的功效。

　　杏仁也是滋阴之物，不过其偏重于滋肺阴。肺怕燥，肺燥就会影响行气血的功能，也不利于气血对脏腑进行有效的，所以加入杏仁，也是滋阴的一个需要。此外，也能使这道食疗方更美味。

　　当然，倘若你有阴虚之症，除以上食疗方外，也可以常食用其他滋阴药膳。如猪肉莲子百合汤、桑葚粥等，都是比较好的食疗方，对于阴虚患者都是适宜的。

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