材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

　　当归是补血活血、调经止痛的良药，可用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等症状。

　　猪手入汤营养丰富，它含有丰富的胶原蛋白。猪手中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰满光泽。而梨子自有百果之的美誉，用雪梨做汤，可以治咳润肺，清心美肤。特别是春天皮肤容易干燥龟裂、声音嘶哑的人，喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、声沙口干会有明显的改善效果。