节假日期间，亲朋友好友聚餐增多，难免大吃大喝，常常出现饮食积滞、饮酒不适甚至酒醉回家等状况。出现食积、酒醉者，不妨选用以下三款食疗方调理，有纾缓不适症状的效果。

　　山楂（生山楂、炒山楂均可）生姜芽各10克，红糖适量。山楂洗净，与麦芽同置保温杯中，倒入开水，加盖，泡焖10分钟，代茶饮用，随饮随添水，至味淡至。饮用时可加入适量红糖。山楂麦芽是粤人用作消滞的常用方。全方有消食滞的作用，适用于春节老年人，儿童饮食过量或慢性胃炎、功能性消化不良所致病食欲不振、胃腹胀闷、暖腐叶酸、腹泻等的调治。

　　葛根20克，枳具子15克，陈皮5克，水煎2次，取汁600-800毫升。于2个小时内服3-5次饮服。方中葛根、枳具子是最为常用的解酒之品。全方合用，有解表发汗、利尿除湿、清热生津的作用，适用于酒醉出现头痛头晕、炽热口渴、胃部不适等的调理。

　　糖水橘子250克，糖水莲子250克，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30毫升，桂花少许。青梅切丁，红枣洗净去核，置小碗中加水蒸熟。糖水橘子、莲子倒入铝锅或不锈钢锅中，再加入青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水，煮开、晾凉即可、随意食用。本方源于《滋补保健药膳食谱》全方甜酸可口、香气怡人，共奏清湿热、解酒毒、降胃气之功，适用于饮酒过多所致噫气呕逆、胃脘、烦渴燥热等的调理。

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