url:露湛朝阳，星环紫极。在朝阳县这方土地上，留下了太多人类文明的印迹。朝阳县自古以来就是五谷杂粮之乡，古老的农耕文明将这方土地装扮得异彩纷呈。

　　朝阳县农作类繁多，玉米、高粱、谷子、大豆等为传统优势作物，绿豆、爬豆、黑豆、红小豆、芝麻、荞麦等杂粮作物在广大农村地区多有种植。朝阳县的棉花素有“银朝阳”美称。近年来，在县委、县特色发展思下，朝阳县大枣、小米、绿豆、红小豆、蜂蜜等农产品产销体系日益完善，产业日益壮大。

　　朝阳县是小米的摇篮。在朝阳县深厚的红山文化土层堆积里，就曾发掘出粟的炭化颗粒。在朝阳县松岭门东10公里大山之上有一口水井，传说唐王李世民曾命将士用此井水煮食朝阳小米，吃后赞不绝口，并将谷子这一古老作物广布关中大地、中国北方。

　　朝阳县是绿豆的乐土。朝阳县绿豆颗粒饱满，圆润光洁，素有“绿色珍珠”的美称。当人类文明的曙光地球的那一刻，在辽西朝阳县的大地上，神农尝百草的故事便在不断上演。经美学家最新的研究推证，红山遗址中出土的泥塑陶罐上印迹清晰的绳纹，有些竟是绿豆荚！据考证，朝阳县有确载的绿豆栽培历史已有2000多年了。此外，至今在朝阳县还流传有绿豆救郭嘉、绿豆兴大燕、安禄山食绿豆、乾隆赞绿豆等传说典故。每年端午节吃绿豆糕和黏米粽子是朝阳县城乡必不可少的习俗。

　　朝阳县是红小豆的福地。红小豆起源于我国，与绿豆有着相似的发展历程，是我国主要的种植豆类之一。我国是红小豆生产、出口最多的国家。朝阳县是我国重要的红小豆产区。朝阳县人对红小豆的喜爱和食用与绿豆一样历史久远。朝阳县自古盛产红小豆，每当冬去春来，红小豆破土而出，迎来“穿花蛱蝶深深见”的好时光。

　　朝阳县是蜂蜜的主产区。《•中次六经》中有“平逢之山，蜂蜜之庐”的记载。唐朝时期，朝阳地区的养蜂技术开始成熟并迅速推广。新中国成立以来，朝阳县的蜂蜜产量随着养蜂事业的迅速壮大而快速上升。目前，蜂蜜已成为朝阳县出口的主要农产品之一。

　　朝阳县是大枣的故乡。人类栽植大枣的历史可追溯到1.2万年之前。据史料记载，朝阳县栽植大枣的历史有七八千年。在朝阳县大地上，伯夷叔齐食枣、苏秦以枣栗说燕王、慕容移植改良大枣、乾隆帝夸枣厌刺等传说流传甚广。自古以来，朝阳县大枣深受全县及周边地区人们喜爱。群众中流传朝阳县大枣有“五品”:入朝是贡品,赠友是礼品,平日是食品,治病是药品,保健是补品。大枣早已融入了人们生活的方方面面。

　　朝阳县人对朝阳农品有着由衷的热爱。一位本地诗人按捺不住激动的心情，欣然赋诗一首：“塞上云烟不染尘，山连碧浪水如银。农人笑把杂粮捧，一粒珍珠一片心。”

　　“健康之道，养生为先；养生之道，五谷为先”。品质独特的朝阳县五谷杂粮，着人们的身体，也甜美着人们的。

　　朝阳县小米色泽金黄，味美馨香，曾被清廷列为“珍珠贡米”。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及多种维生素。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，钾钠比大米为9:1，而小米为66：1。含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。因为朝阳县小米产区独特的自然条件，朝阳县小米具有颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼、小米锅巴、小米面饼等20余种不同风味的食品。其中，小米熬粥有“代参汤”之美誉。

　　朝阳县绿豆颗粒饱满，圆润光洁，素有“绿色珍珠”的美称。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆还可以制作成独具特色的凉粉、凉糕等特色美食，深受人们喜爱。

　　朝阳县有枣花蜜、豆花蜜、葵花蜜、荆条蜜、槐花蜜、杂花蜜等10多种蜂蜜。朝阳县蜂蜜有水分低、浓度高、花香味浓、口感甜润等特点，常服对于心脏病、高血压、便秘、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。朝阳县蜂蜜既是良药，又是上等饮料，还是天然的美容保健品，备受人们青睐，特别是枣花蜜在国内外有很好的声誉。

　　朝阳县红小豆质量上乘。红小豆含有较多的皂角甙、膳食纤维，特别是富含叶酸，十分适合产妇、乳母食用。

　　朝阳县大枣个大、皮薄，鲜食甜脆可口，自古以来被列为养生健身的上品之果，富含多种营养元素，维生素c的含量居百果之首，被誉为天然维生素c丸。民间有“每日食仨枣，百岁不显老”之说。

　　此外，高粱、荞麦、芝麻等作物在朝阳县也多有种植。朝阳县波罗赤等乡镇种植的酒高粱远销金门酒厂。朝阳县荞麦小吃、芝麻小磨香油等农产品质量上乘、声名远播。

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