一说到养生，很多人首先想到进补，而一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，达真宫告诉大家，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药，中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮除了能解决温饱意外，还可以用来防治疾病，保健养生，可谓经济实用。

　　那么五谷杂粮对我们的身体到底有哪些好处呢？请跟随达真宫一起来学习：

　　大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐干饭有利于控制血糖。

　　小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。

　　小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

　　玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

　　苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

　　高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2—3克调服。但高粱性温，含有具止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

　　黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

　　达真宫提醒大家：大自然赋予人类的五谷杂粮完全可以满足人体营养需求，经常吃五谷杂粮、合理搭配饮食，不挑食、不偏食、不厌食，合理的饮食习惯，就能达到营养身体，增强身体抵抗力的目的，从而确保身体健康、延年益寿！