随着生活水平的提高，人们对于养生保健是越来越注重。由于如今吃的食物多数属于精加工，所以，各种粗粮食物成了大都市人们日常保健的“新宠‘。

　　尤其是五谷杂粮，更是受到白领一族的青睐。据称，这些五谷杂粮搭配得当，不仅能养生保健，还能美容养颜呢？

　　只是，关于五谷杂粮粉配方比例，大多数人都不清楚。为了能让大家对五谷杂粮粉配方比例与功效作用有更深的了解，小编特此整理了一些相关知识，供大家参考：

　　什么是五谷杂粮

　　五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。

　　广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。

　　五谷杂粮的功效作用：

　　黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改肌营养。

　　红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。

　　野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。

　　薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。

　　荞麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

　　燕麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。

　　小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。

　　糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。

　　粳米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

　　糙米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。

　　玉米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。

　　大豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。

　　绿豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。

　　黑 豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。

　　红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通

推荐：