红薯既不属性凉，也不属性热。是属于性平食物。红薯含有淀粉、糖及少量蛋白质、油脂、纤维素、 半纤维素、 果胶、 灰分等，此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、 维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。具有抗癌、通便、排毒、防治便秘、解毒减肥、抗衰老、补中益气等功效红薯既不属性凉，也不属性热。是属于性平食物。红薯含有淀粉、糖及少量蛋白质、油脂、纤维素、 半纤维素、 果胶、 灰分等，此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、 维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。具有抗癌、通便、排毒、防治便秘、解毒减肥、抗衰老、补中益气等功效

　　红薯和柿子不宜同时食用，至少间隔六个小时。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　红薯既不属性凉，也不属性热。是属于性平食物。红薯含有淀粉、糖及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、红薯既不属性凉，也不属性热。是属于性平食物。红薯含有淀粉、糖及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、

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