冬季开始后，市民食补的需求越来越强烈了。元旦几天，超市的现磨五谷粉区域生意火得很，正午时候去，柜台前还排起了小长队。但是，现磨成粉的五谷真的比没有打磨的五谷更养生吗？五谷可以随意搭配着吃吗？对此，记者也咨询了职业中医师，为市民提供购买。

　　在超市闲逛的市民钱阿姨手上就拿着一杯现磨出来的芝麻核桃仁糊，手推车里还放着好几袋刚磨出来的五谷粉。“这就是在超市的现磨区刚买的，那里排队的人很多。”钱阿姨笑眯眯地娓娓道来，“我选的这几袋谷物也都是现磨出来的，摸上去粉很细，回去直接冲了喝，很方便。而且看上去比之前买的那些没有打磨成粉的谷物要干净不少。”

　　在散称食品区，记者看到了钱阿姨说的销售现磨五谷养生粉的柜台，柜内放着薏米、核桃等20多种养生食品，每袋售价从几元到几十元不等，顾客挑选好以后可以交给柜员现场加工，打磨成粉。负责人介绍，他们卖的是五谷，只是因为谷物磨成粉末以后可以更好被人体吸收，而顾客家的机器一般没办法磨那么精细，所以他们提供免费打磨成粉的服务，主打的是现场制作、无添加、养生的概念。

　　说罢，负责人还拿出了一张天然食补配餐表，“像我们卖的这个山药是养胃的，红枣是补气血的，核桃是有益于智力的，几样加在一起，每天喝一杯，不过是几块钱的成本”，负责人介绍说，“市民可以根据表格标注的五谷营养价值随意搭配五谷”。记者注意到，在杂粮区，那些没有打磨过的五谷也是密封保存在透明袋里供顾客选择，只是没有了现磨服务，价格便宜了一大截。此外，记者还发现，现磨区的五谷中还出现了葛根、茯苓、银杏等中药材供市民搭配。

　　对此，职业中药师沈蕙表示，葛根的作用是解表透肌的，一般老百姓认为是降血糖的，而茯苓健脾燥湿利水，一般认为是去湿气，这些药材都是常见的，所以很多市民喜欢买点吃吃。但其实还是要根据药师的指导购买，毕竟是药三分毒，并不是可以任意搭配的。“银杏就是俗称的，有点小毒，每天只能吃5-10粒左右，不能多吃；葛根更是不能长期使用，一般服用一个月以后要停半个月再服用，肾虚多尿的市民则是不能服用茯苓。”沈蕙表示，“像葛根、茯苓都是寒凉性的东西，配搭在一起之后，凉性更重，不能长期食用。”

　　此外，沈蕙还提醒市民，五谷磨成粉以后不宜存放时间过长，因为其中有走油的东西，很容易霉变，所以最长也应在3个月内食用完。

　　在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。

　　题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈暐摄昨日，高淳公养护人员正在准备防汛围挡物资。孔捷邵丹摄暴雨、大暴雨！截至2日14时，太湖水位4.48米，超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米，分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米，超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米，其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日，我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。

　　考完的学生们走起了红地毯赵杰摄英国脱欧、巴黎、屠呦呦获诺贝尔、二孩政策……现代快报记者了解到，这些热点昨天都出现在了南京外国语学校2016小升初英语能力测试题中，不过，很多都是作为背景出现的。校方表示，知识面广、学习能力强的孩子有望取得好成绩。据悉，今年有近2700名小学毕业生参加考试，将录取340人。因为南外小升初明年改面测，今年是笔试的最后一年。

　　最近的南京梅雨天潮湿闷热温度高，不少乘坐地铁的市民都在途中出现意外，有的是因为低血糖引起眩晕，有的甚至出现了中暑症状。地铁警方提醒，颅脑疾患病人、老年人以及体质不好的乘客乘坐地铁出行时，尽量避开早晚高峰，随身携带一些防暑药品和补充能量的小食品。

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