随着人们健康意识的不断提升，吃“杂粮”逐渐成为一种时尚。越来越多的人开始重视杂粮，甚至有专家曾经提出“杂粮可以降血糖”，那么关于杂粮，你真的懂吗？

　　杂粮，通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、红豆等。

　　玉米中含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。

　　红薯物美价廉，不仅热量低、脂肪含量低，还能碳水化合物变成脂肪，在秋冬食用能够起到减肥的作用。

　　杂粮含有丰富的营养成分，在中国居民膳食结构食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

　　随着生活水平的不断提高，人们经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导致“富贵病”平民化。杂粮的食用，不仅能够预防疾病的产生，还有防癌、清除体内毒素、消耗脂肪，帮助瘦身的作用。

　　但需要注意的是，过多的摄入杂粮，并不会对身体产生过多益处，反而会引起一些不良的反应。还有，并不是所有人都适合食用杂粮，肠胃消化不良、有肾脏问题、糖尿病、痛风病症的人，均不宜食用杂粮，造成消化负担。

　　杂粮吃得多，会影响人体的正常消化。杂粮中含有较多的纤维素。过多食用杂粮，会导致腹胀、食欲不振，甚至还会造成肠道阻塞。

　　所以，吃杂粮时，应多喝水。杂粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般情况下，多吃一倍的膳食纤维，就需要多补充一倍的水。

　　长期过量食用杂粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

　　在早晨或者晚上选择杂粮作为主食时，可以食用玉米面粥、燕麦粥、粗粮面条、小米乳、绿豆乳等谷物，保留谷物中对人体健康有益的营养成分，促进吸收。

　　在选择杂粮粥时，可以搭配国肽小肽健康产品。在粥中加入适量的小肽，将其充分搅拌，既可以增添口感，还可以起到补充营养，促进吸收的作用。

　　谷物中的蛋白质可以增强大脑皮层兴奋和的功能，提升脑补代谢活动，补充人体必需的八种氨基酸，而同时谷物中的膳食纤维可以吸附水，加速体内废物的代谢，起到排毒的效果。

　　小肽产品与粥类物质的结合，将二者合二为一，在加速血液循环的同时，为人体提供多种营养成分，增添人体活力，丰富健康生活！

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