天气寒冷，不少朋友喜欢辛辣、温热的食物以抵御外寒，容易暴饮暴食，这样会对我们柔软的肠胃造成。所以，冬季不仅要补肾，也是一个需要养胃的季节，张耒有《粥记》，“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。”此时不妨多吃养胃粥，寒冬来碗热气腾腾的粥是送给爱人和亲人最好的礼物。

　　粥可养胃，这款粥有燕麦、红米、小米、薏米、麦仁的辅助，能够降低人体的胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用，也是极其简单的早餐必备，让你的胃暖暖的，“胃”力十足。

　　1、除西米和燕麦外所有粥料放进锅里加清水浸泡1个小时，然后加适量的清水，大火煮开后转小火煲半小时;

　　3、放入西米，大火烧开2分钟后，转小火，因为有西米容易粘底，所以10分钟左右搅拌一下，烧30分钟左右就可以关火了;

　　【小提示】:西米不用浸泡，要在煮开时直接放进去煮，否则会粘锅;如果西米中间还有白心，盖上盖子焖一会，西米就熟透了。

　　每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。