微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和活性物质发生变异，而活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要

　　常规热力杀菌往往在及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。

　　常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。

　　微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

　　与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

　　设备的工作温度低、噪音小，极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。微波食品杀菌设备可应用于粮食、谷类、薯类；蔬菜；水果；食用菌、茶叶等农副产品类；奶制品、动物、禽类制品；水产品；蜂蜜产品；调味料；豆类、及相应制品；纯热能食物；瓶装食品、真空包装食品、熟食杀菌机、卤肉、粉状食品、营养粉、芝麻糊、藕粉、调味食品、豆腐乳、辣椒酱、甜面酱、罐头食品、罐头饮料等等。通过微波杀菌和保鲜技术，不但不会物料原有的营养成分，卫生指标完全可低于国家食品卫生标准，完全可以达到食品的出口级标准，同时大大延长食品的货架期。

　　我司生产的微波杀菌设备质量好，有，是国内知名品牌；热烈欢迎用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供优质服务。